香りもおいしい 三元豚とブロッコリーのガリバタポークソテー レシピ・作り方

「香りもおいしい 三元豚とブロッコリーのガリバタポークソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックとバターの香りがたまらない、ポークソテーです。日本人の嗜好に合わせたジューシーで柔らかい三元豚を、ガーリックバター風味に焼き上げます。玉ねぎやブロッコリーはカット済みなので、包丁いらずでかんたんに一品仕上げることができますよ。ぜひお試しください。

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーの袋を少し開け、500Wの電子レンジで30秒加熱、裏返して30秒加熱し、半解凍状態にします。
  2. 2. 三元豚ロースを袋から出して耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで1分加熱、裏返して1分加熱し、解凍します。
  3. 3. キッチンペーパーで豚ロースの水分を拭き取り、半量のガーリックシーズニング、全量の片栗粉をまぶします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、解凍した豚ロースを入れ、片面に焼き色がついたら返し、凍ったままの北海道産スライス玉ねぎを入れて炒めます。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら半解凍状態のブロッコリー、残りのシーズニングを入れ、全体を混ぜ合わせブロッコリーが温まったら、火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、お好みでレタス、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

これは「クラシルミールキット」を使ったレシピです。下記販売サイトからご購入いただけます。 (※一部地域を除きますので、販売サイトにてご確認ください。) クラシルミールキット販売サイト https://mealkit.kurashiru.com 商品についてのお問い合わせは、 クラシルミールキットカスタマーサポート support_mealkit@kurashiru.com までお問い合わせください。 【コツ・ポイント】 ・豚肉の筋を切るように切り込みを入れると肉の焼き縮みや反りが少なくなります。 ・玉ねぎはブロッコリーよりも早めにフライパンに入れることで、甘味をしっかりと引き出します。 ・ブロッコリーは解凍時、解凍しすぎると水っぽく仕上がる原因となります。半解凍程度でフライパン調理していただくのがおすすめです。 【必要な調理器具】 電子レンジ・フライパン・キッチンペーパー・菜箸 【ご注意】 ・解凍時間は気温や水温、電子レンジの機種などによって前後する場合がございますので、状態に合わせてご調整ください。 ・調理時間は目安です。解凍時間やごはんの炊飯時間は含みません。 ・一度解凍した食材を再度冷凍すると品質が変化する可能性がありますのでおやめください。 ・お召し上がりになる際は食材の中心までしっかり火を通してお召し上がりください。 ・解凍した食材はお早めにご使用頂き、調理後はお早めにお召し上がりください。 ・調理の際はやけどにご注意ください。 ・記載の火加減は目安となります。ご家庭の調理器具に合わせて火加減をご調整下さい。

たべれぽ

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