材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐200g
  • 400ml
  • めんつゆ大さじ3
  • ミョウガ1個
  • 天かす適量
  • 青ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ミョウガを千切りにします。
  2. 2.
    鍋に、水と絹ごし豆腐、めんつゆを入れ中火でひと煮立ちさせます。
  3. 3.
    時々つゆを豆腐にかけながら中火で約5分煮込みます。
  4. 4.
    器に盛り付け、天かす、青ねぎ、1を添えたら完成です。