材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • シイタケ2枚
  • しめじ1/2パック
  • 大葉適量
  • 塩こしょう少々
  • 白ワイン大さじ2
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 1.
    しいたけを1/4カットし、大葉を細切りにします
  2. 2.
    鳥もも肉も一口大に切ります
  3. 3.
    しめじも割いておきましょう
  4. 4.
    塩胡椒をした鶏肉をオリーブオイルで炒めてキノコ類も加えます
  5. 5.
    火が通ったら、白ワインを入れてアルコールを飛ばします
  6. 6.
    盛りつけて、大葉をのせたら完成です