材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cm 750mlのパウンド型))

  • 粉類
  • 薄力粉120g
  • ベーキングパウダー3g
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • 無塩バター100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 砂糖50g
  • ミンスミート50g

作り方

  1. 準備.
    無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせたら、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせたらミンスミートを加えて混ぜ合わせます。粉類をふるい入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    型に流し入れ180℃のオーブンで30分焼きます。中心まで焼きあがったら取り出します。
  5. 4.
    粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。