栗とあんこの和風ブラウニー のよくある質問

ゲスト
ゲスト
パウンドケーキの型でも同じ分量で作れますか⁇
kurashiru
kurashiru
スクエア型の代わりにパウンド型を使用してもお作りいただけますが、パウンド型のサイズが分かりかねるため正確な材料の分量につきましてはお伝えすることは難しいです。パウンド型を使用する際は型の7分目を目安に生地を流し入れると溢れ出すことなくきれいに焼き上げることができます。生地が余る際はオーブン対応のマフィンカップに入れて一緒に加熱してくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
てんてん
てんてん
コメント失礼します<(_ _*)>こちらあんこなしでも作れますか??
kurashiru
kurashiru
あんこを省くと生地の水分量が変わってしまうため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめします。クラシルではあんこを使用しないブラウニーのレシピも多数ご紹介しておりますので、 https://www.kurashiru.com/search?query=%E3%83%96%E3%83%A9%E3%82%A6%E3%83%8B%E3%83%BC もあわせてご覧いただけますと幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
ミラクルミラクル
ミラクルミラクル
オーブンじゃなきゃ作れませんか?
kurashiru
kurashiru
高温でじっくりと加熱することで、全体によく火が通りますのでオーブンを使用して作ることをおすすめいたします。他の方法で加熱すると、焦げたり生焼けになる可能性がございます。しっとりと濃厚な食感に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あんころもち
あんころもち
あんこを白あんにしてもいいですか❓
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や色合いは変わりますが、白あんでもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
しおり
しおり
素人で申し訳ないですが、卵は必ず使用しなければなりませんか?数を1個に減らしたりするのも無理でしょうか?
kurashiru
kurashiru
卵を1個にしてしまうと、生地の水分量が変わってしまうため、他の材料も半量にして作ることをおすすめします。その際は、こちらのレシピで使用している型よりも小さめの型でお作りいただくことをおすすめします。また、焼き時間はレシピの時間よりも短めに設定をして様子を確認しながら焼き上げてくださいね。
しおり
しおり
スクエア15cm正方のものなら大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
レシピの半量で作る場合は、15cm×15cmのスクエア型でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
ぶん@
ぶん@
甘さ控えめにしたい場合は砂糖を減らした方がいいのか?チョコレートを減らしたいいのか?
kurashiru
kurashiru
チョコレートをビターチョコレートやブラックチョコレートで作っていただきますと、甘さを多少抑えることができます。砂糖を10g程度減らして作ることもできますので、お好みの方法でお試しくださいね。