材料(1台分(横12cm×縦7cm×高さ4.5cm))
- クリームチーズ100g
- 牛乳50ml
- マンゴージュース50ml
- マンゴー (缶詰)50g
- 砂糖20g
- 土台
- ビスケット50g
- 溶かしバター (無塩)20g
- ミント (飾り用)適量
作り方
- 準備.クリームチーズは室温に戻しておきます。
- 1.ビスケットをジッパー付き保存袋に入れ、綿棒で叩きます。細かくなったら溶かしバターを加えて馴染ませ、型に敷き詰めたら冷蔵庫で冷やします。
- 2.ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 3.牛乳、マンゴージュースを加えて混ぜ合わせたら、マンゴーを入れて軽く混ぜ合わせます。
- 4.1に3を流し込み、ラップをして冷凍庫で150分程、固まるまで冷やします。
- 5.型から外し、一口大に切ったら完成です。