材料(6個分)

  • ゆで卵3個
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)マスタード小さじ1
  • (A)酢大さじ1/2
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • エビ (ボイル)1尾
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    ゆで卵は殻を剥いておきます。 エビは粗みじん切りにしておきます。
  2. 1.
    ゆで卵は縦に半分に切ります。
  3. 2.
    1の黄身を取り出して、ボウルに入れ、(A)と混ぜ合せます。
  4. 3.
    1の白身のくぼみの部分に2を入れ、エビとパセリを飾って完成です。