韓国風!鶏肉の旨辛炒め のよくある質問

高原聖貴
高原聖貴
豆板醤がないのですが代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
豆板醤は特有の風味を持つ調味料のため代用は難しいです。省かずにお作りいただくことをおすすめいたします。豆板醤は、スーパーや100円ショップなどでも取り扱いがございますので、この機会にぜひ材料をそろえていただけると幸いです。お気に入りの一品となりますように。
ララ
ララ
赤ピーマンがなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
赤ピーマンは除いてもお作りいただけます。野菜はお好みの野菜を入れて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
霧雨颯
霧雨颯
舞茸が無いのでしめじでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
舞茸は、しめじやエリンギなどお好みのきのこ類で代用していただけます。ご家庭にある食材でぜひアレンジをして作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ま~君
ま~君
モモ肉を切る前に砂糖を小さじ2を全体にまぶすようになっていますが間違いでは無いのですよね?
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉を切る前に砂糖をまぶす事で、短時間で味が染み込みやすくなりますよ。とってもおいしい一品になりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
89
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コチュジャンの代わりになるものは,
何かありますか(ノД`)?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは独特な風味のため他の調味料で代用するのは難しく、レシピ通りコチュジャンをご使用していただく事をお勧めいたします。
スーパーや量販店、最近では100円ショップ等でもお取り扱いがございますのでぜひ探してみてくださいね。