材料(1人前)
- ごはん200g
- シーフードミックス100g
- ニラ30g
- ニンニク1片
- 溶き卵1個分
- (A)料理酒大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1.ニラを2cm幅に切ります。
- 2.ニンニクをみじん切りにします。
- 3.フライパンにごま油、2を入れてニンニクの香りが立つまで中火で炒めます。
- 4.シーフードミックス、1、(A)を入れて汁気が半量になるまで中火で炒めます。
- 5.ごはんを入れて中火で炒めたら端に寄せます。空いたところに溶き卵を流し入れて炒め合わせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。