鶏むね肉の揚げないチーズカツレツ のよくある質問

Loveating
Loveating
小麦粉はおからパウダーでも可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、薄力粉はおからパウダーでお作りいただけますよ。レシピと同量を目安に様子をみながら調整してくださいね。クラシルでは他にもおからパウダーを使用するレシピをご紹介しておりますので、ご覧いただけますと幸いです。
こもれび
こもれび
生パン粉でも作れますか?
rily
rily
食べムラある息子がケン◯ッキーと言っておいしそうに食べていました。作り甲斐があり嬉しかったです。また、リピします!!
ayano
ayano
全然うまくできませんでした。火は通らないしはがれるしぐちゃぐちゃ。最悪です
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。火が通らなかった原因は、使用する鶏肉の厚みや大きさにもよりますが、冷蔵庫から出したてのものを使用すると火の通りが悪くなる可能性もございます。鶏肉は、調理する少し前に出して常温に置いてから作ってみてくださいね。また、パン粉を付ける際は、鶏肉を押さえつけるように全面にしっかりとパン粉を付けることで、はがれにくくなりますよ。再度お作りいただく際の参考になりましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
ponpon
ponpon
もも肉で作ろうかなと思ってますが、その際お酒にしばらくつけておく工程は必要ですか?
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉を使用する場合も、レシピと同様に肉を酒につけてくださいね。酒につけることでやわらかく風味よく仕上がります。おいしくお作りいただくポイントとなっておりますのでぜひお試しください。お気に入りの一品となりますように。
ちゃん
ちゃん
パセリの代わりに青のりを使っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、パセリの代わりに青のりを使用してもおいしくお作りいただけますよ。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
だらいまら
だらいまら
生パセリでも大丈夫ですか?みじん切りして使う、イケますよね
kurashiru
kurashiru
乾燥パセリは生のパセリで代用いただけますよ。みじん切りにして加えてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
なっつ
なっつ
美味しいと夫や友達に褒められました!レパートリーに入れたいと思います!ちなみに大葉も一緒に挟みました☆
むらゆき
むらゆき
パセリの代わりにバジルを使っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
パセリの代わりにバジルを使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
みんみ
みんみ
とても美味しかったです!
まいなみゆみ
まいなみゆみ
なにもかけなくても味あるんですか?
kurashiru
kurashiru
何もかけずにも鶏肉とチーズの風味をお楽しみいただけますが、お好みで調味料をかけてもお召し上がりいただけますよ。食べやすいようアレンジを加えてお召し上がりくださいね。お作りいただけましたら。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
meimei Yagi
meimei Yagi
パセリ抜きでも美味しく仕上がりますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
パン粉にパセリを混ぜることで見た目も風味もよくなりますが、抜いても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
抹茶好き
抹茶好き
中火で焼きましたが中まで火が通るまでにパン粉が焦げてしまい、結局蒸し焼きにして様子を見ながら作りました。半分にしただけでは厚いみたいです。
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
パン粉が焦げてしまったとのことで、レシピ通りの仕上がりにならなかったことで大変残念です。
使用する鶏肉の厚さによって、半分では中までしっかりと火が通らない場合がございます。鶏肉の厚みを確認いただき、厚さ「1cm以下(7~8mmほど)」の厚さにして作ってみてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてください。
パンちゃん
パンちゃん
鶏もも肉でも代用はできますか?
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉でも同じようにお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
優樹
優樹
主人と末っ子が、チーズ食べる事が出来ません。二人分は、チーズ抜くだけで、いいですか。代わりになるものは、ありますか。
kurashiru
kurashiru
チーズを抜いても美味しく作れますよ。大葉やバジルを挟んでも美味しく作れます。色々試してみて下さいね。美味しく作れますように。
chi☆
chi☆
サラダ油でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
バターとオリーブオイルで揚げ焼きにすることで仕上がりの風味がよくなりますが、サラダ油で代用していただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
食いしん坊ウニ丸
食いしん坊ウニ丸
トローリチーズに夫が絶賛でした。1枚ペロリと完食です。 
じっくりと焼きましたが、焼き時間が結構かかりますね。
簡単、ボリューム、コスト的にも我が家のレパートリーになりそうです。
K family
K family
ちょっとの油で 出来上がるは 嬉しいです , 簡単だし 美味しいし 家族にも 好評でした (*´∀`)
荒井美香
荒井美香
美味しかったです!油多めにしてしまったので今度はレシピ通りに再チャレンジしたいです♫