材料(2個分)

  • 大根100g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1/2
  • (A)酒大さじ1
  • 有塩バター10g
  • ピザ用チーズ40g
  • バジル (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    大根はよく洗っておきます。
  2. 1.
    大根は皮を剥き、3cm幅の輪切りにしたら両面に5mmほどの切り込みを十字に入れます。
  3. 2.
    1を耐熱皿に並べ、ラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにバターを入れ、2を焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4.
    中火のまま3に(A)を入れ、煮絡めたら一度皿に取り出します。
  6. 5.
    別のフライパンにピザ用チーズを半量ずつ直径10cmほどの丸形にして入れ、茶色に色付き始めるまで加熱します。
  7. 6.
    4をチーズの上にのせ、チーズが全てカリカリになったら火から下ろし、お皿に盛ってバジルをふって完成です。