材料(2人前)

  • キャベツ250g
  • ミニトマト (6個)80g
  • 薄切りハーフベーコン25g
  • ニンニク (2片)10g
  • (A)白ワインビネガー大さじ2
  • (A)はちみつ大さじ1
  • (A)ハーブソルト小さじ1/3
  • (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 粉チーズ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。 キャベツは芯を取り除いておきます。 ニンニクは芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツは細切りにします。
  3. 2.
    薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    ニンニクは薄切りにします。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイル、3を入れて中火にかけ、ニンニクの香りが立ったら2を加え、2分程炒めます。
  6. 5.
    薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら1を加え、全体に油がなじんだらミニトマト、(A)を入れて蓋をして弱火で10分蒸したら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、1、粉チーズを散らして完成です。