材料(2人前)

  • 白菜1/4個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ベーコン40g
  • バター (有塩)10g
  • ①牛乳300ml
  • ①固形ブイヨン1個
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • パセリ適量
  • 粉チーズ適量

作り方

  1. 1.
    白菜はざく切りに、玉ねぎは5mm幅に薄切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにバターを熱し、2を加えて中火でカリカリに焼いた後、1を加えて炒めます。
  4. 4.
    野菜が柔らかくなったら①を加えてひと煮立ちさせます。
  5. 5.
    一度火を止めて、水溶き片栗粉を混ぜ合わせます。
  6. 6.
    中火で加熱し、とろみがついたら完成です。お好みで塩こしょうで味を調え、盛り付けたらパセリと粉チーズをふってください。