材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 牛こま切れ肉100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 煮汁
  • 100ml
  • 料理酒大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ピザ用チーズ40g
  • 紅生姜10g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはくし切りにします。
  2. 2.
    鍋に煮汁の材料、1を加え、中火にかけます。沸騰してから3分ほど煮ます。
  3. 3.
    玉ねぎがしんなりしたら牛こま切れ肉を加え中火で煮ます。
  4. 4.
    具材に味がしみこんだら弱火にし、ピザ用チーズをのせ蓋をします。
  5. 5.
    チーズが溶けたら火から下ろします。
  6. 6.
    丼にごはんを盛り、5をのせ紅生姜を添えたら完成です。