材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • 下味
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 片栗粉50g
  • 揚げ油適量
  • トッピング
  • サニーレタス1枚
  • レモン (くし切り)1個

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏ささみは、4等分に切ります。
  3. 2.
    ボウルに下味の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。1を入れて軽く混ぜ、ラップをして5分程置きます。
  4. 3.
    2の汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  5. 4.
    フライパンに、鍋底から3cm程の揚げ油をそそぎ、170℃に熱します。3を3分程揚げ、鶏ささみに火が通ったら油を切ります。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、トッピングを添えて完成です。