材料(2人前(450mlの密閉容器))

  • きゅうり1/2本
  • にんじん1/2本
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • コーンの水煮50g
  • サラダチキン50g
  • くるみ (無塩、ロースト)20g
  • ミニトマト4個
  • フリルレタス4枚
  • ドレッシング
  • 小さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • マヨネーズ小さじ1/4
  • EVオリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。ミニトマト、きゅうりはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    紫玉ねぎは1cm角に切ります。きゅうりは1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3.
    にんじんは千切りにします。
  5. 4.
    サラダチキンは1cm角に切ります。
  6. 5.
    ボウルにドレッシングの材料を順に入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    密閉容器に5の半量を入れ、1、コーンの水煮、2、3、4、くるみ、フリルレタスの半量を順に入れて蓋をします。同様にもう1つ作り、完成です。召し上がる際に瓶をふり、ドレッシングを全体になじませてください。