材料(2人前)

  • もやし200g
  • 長ねぎ1本
  • ザーサイ50g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    ザーサイは細切りにします。
  3. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1、2、もやしを炒めます。
  4. 4.
    しんなりしてきたら①で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り、糸唐辛子をトッピングして完成です。