材料(1人前)

  • 卵白2個分
  • 牛乳大さじ1
  • マヨネーズ小さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • アボカド1/2個
  • 生ハム20g
  • パセリ少々

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
  2. 1.
    アボカドは薄切りにします。
  3. 2.
    ボウルに卵白、牛乳、マヨネーズを入れて泡立て器で軽く泡が立つまで混ぜます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れて混ぜながら焼きます。全体が固まったら火から下ろします。
  5. 4.
    お皿に1、生ハム、3の順に盛り付け、パセリを振って完成です。