材料(1台分(12cm×縦5cm×高さ5cm)パウンド型)
- ケーキ生地
- ホットケーキミックス100g
- 卵1個
- はちみつ大さじ3
- 牛乳30ml
- レモン汁大さじ1
- 溶かしバター (無塩)大さじ1
- ラムレーズン20g
- 粉糖大さじ1
- レモン汁小さじ1
作り方
- 準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1.ボウルにラムレーズン以外のケーキ生地を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 2.ラムレーズンを入れ、軽く混ぜ合わせ型に流し入れ180℃のオーブンで20分焼き竹串で刺し生地が付かなかったら粗熱を取ります。
- 3.別のボウルに粉糖、レモン汁を加え白くなるまで混ぜ、2にかけます。
- 4.皿に盛り付け完成です。