豆苗で巣ごもり卵 レシピ・作り方

「豆苗で巣ごもり卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

巣ごもり卵というと、ほうれん草やキャベツで作ることが多いですが、今回は豆苗で作ってみました。豆苗とウインナー、半熟卵がとても合います。電子レンジで簡単に作れるので、忙しい朝にも是非作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豆苗1パック
  • ウインナー4本
  • バター10g
  • 塩こしょう適量
  • 2個
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.
    豆苗は根元を切り落として食べやすい長さにざく切りにし、ひとつまみ、飾り用に取り分けておきます。
  2. 2.
    ウインナーは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。
  3. 3.
    耐熱容器に1と2とバターを入れ、ラップをして600Wの電子レンジて2分程加熱します。
  4. 4.
    3をよく混ぜ、塩こしょうで味を調えます。
  5. 5.
    ココット皿2つに4を水分を切りながら敷き詰めます。
  6. 6.
    5の中央をくぼませて卵を入れ、上にマヨネーズをかけます。
  7. 7.
    卵黄に爪楊枝を刺してから、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジて3分加熱したら完成です。1で取っておいた豆苗を飾ってください。

料理のコツ・ポイント

ソーセージの代わりにベーコンやハムでも美味しく作れます。
手順3の電子レンジ加熱の代わりに、フライパンで炒めても良いです。
手順7の電子レンジ加熱の代わりに、トースターで焼いても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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あい
2018年02月23日

めっちゃ美味しかったです🙌4人分作りたかったのでほうれん草も入れて作りました😀栄養満点、家族にも好評でした!何より簡単!鍋も使わないでこれだけのクオリティーの1品が出来で助かりました💮🎵

たべれぽ
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Yoko Kanai
2018年01月29日

とっても簡単!再生した豆苗で作りました。

たべれぽ
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ねぎ
2017年07月29日

めっちゃ美味しくできました!(*^^*)

たべれぽ
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かよ⋆*❁*
2017年07月01日

簡単で見た目にも美味しくできました。
ありがとうございました(*^^*)

たべれぽ
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Michiko Kaji
2017年06月28日

とっても簡単にできました
巣篭もりいいですね〜

たべれぽ
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福島 みどり
2017年06月11日

美味しかったです❣️(*^o^*)
600Wで1分30秒でいいかも?
3分だと卵が固まってしまいますね。

たべれぽ
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かんぬ。
2017年06月10日

豆苗メニューも飽きていたところなので助かります!
美味しい上に結構消費も出来て大助かりでした♪
素敵なメニューありがとうございます‼

たべれぽ
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黒縁メレブ
2017年05月14日

マヨネーズがサランラップにくっついてしまいましたが、とても美味しかったです(*'▽'*)
次はトースターで焼いてみようと思います(о´∀`о)。

コメント

ナッツ
ナッツ
アルミカップでもできますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンに対応しているアルミカップでしたら問題なくお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
samusayo
samusayo
レンジが500Wまでしかなく、4分しました!出来上がりがケゲッ、半熟じゃないと思いましたが開けてみると半熟になっていました。1人で2個たべました!大変美味しかったです☆
11ヶ月前
ひぐま
ひぐま
すごく美味しかったです!バターが無かったですが、問題は無かったです。豆苗はコスパがいいので助かります♪
11ヶ月前
BlackCherry :*:☆
BlackCherry :*:☆
学校給食のメニューでも巣ごもり卵が出ますが、豆苗がとてもイイですね(^^)私は底の方にチーズも入れました。
11ヶ月前
✩ふくりえ✩
✩ふくりえ✩
作ってみました!バターが見当たらなく、ごま油で和えました!卵入れてからのレンジの時間も30秒ほど早くしたら、程良い溶け具合!旦那にも好評でした(´▽`)!!
12ヶ月前
みち
みち
2回作りました‼️
1回目は卵が少し固くなっちゃったから、2回目は時間を調節したら、いいかんじのトロトロ感に仕上がりました‼️
夫にも好評でした(^-^)
12ヶ月前
凪
晩ごはんの一品で作りました。
もやしも入れましたよ!
1年前
Miyu
Miyu
マヨネーズじゃなくチーズを乗せて作りました!
ちょっとチンしすぎてたまごが固くなっちゃいましたが、美味しかったです!
1年前

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