材料(2人前)

  • えごま10枚
  • 鶏ささみ100g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • 生地
  • 薄力粉100g
  • 片栗粉20g
  • 100ml
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • ダシダ小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.
    えごまは軸を切り落とし、半分に切りさらに1cm幅に切ります。玉ねぎは一口大に切ります。
  2. 2.
    ささみは1cm幅のそぎ切りにします。
  3. 3.
    ボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    全体がなじんだら1、2を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき4を入れて焼き色がつくまで焼いたら裏返し、火が通るまで5分ほど焼いたら火から下ろします。
  6. 6.
    皿に盛り付けてしょうゆを添えてできあがりです。