爽やか!レモンシフォンケーキ のコメント

まちゃ
まちゃ
13㎝の型の分量をおしえてください
5日前
kurashiru
kurashiru
13cmのシフォン型を使用する場合は、卵黄・卵白は2個分に減らし、その他の材料はレシピの0.4倍の分量でご用意くださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
5日前
なーひー
なーひー
18センチの型の分量を教えてください;)
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18cmのシフォン型の場合は、卵黄・卵白は1個分増やし、その他の材料はレシピの1.2倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
Rie TN
Rie TN
すごく爽やかで美味しかったです!
酸っぱいのが苦手な方は、生地にレモン汁を入れなければ良いのではないかな、と思います。
アイシングのレモン味だけでも充分美味しいと思います。
3ヶ月前
クッキーモンスター🍪
クッキーモンスター🍪
卵のサイズはL、M、Sのどれを使えばいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは卵はMサイズを使用しております。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
ケンタッキー
ケンタッキー
ベーキングパウダーは㌘ではなんグラムですか
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーは約3gとなります。レモン爽やかな風味が美味しいシフォンケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
*yukinko*
*yukinko*
出来上がりが、3cm程しか膨らみませんでした。レモン入り生地にメレンゲを入れて良く混ぜたのですが、混ぜすぎのため膨らまないのでしょうか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シフォンケーキはベーキングパウダーは入っているのですが、メレンゲの作用で膨らみますので、混ぜすぎてしまうと膨らみが弱くなってしまいます。角が立つまで泡立てたメレンゲとレモン生地を混ぜ合わせる際は、必ずゴムベラで底からすくいあげるようにさっくりと混ぜ合わせて泡をあまり消してしまわない様にご注意くださいね。ぜひまた作ってみてくださいね。次回は大成功となりますように。
6ヶ月前
あずき
あずき
あと20センチ型で作る時の分量詳しくお願い致します(*´ー`*人)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵の数を2個増やし、他の材料を1.8倍を目安に作ってみてくださいね。
7ヶ月前
あずき
あずき
小さじ2分の3とは何グラムでしょうか…?すいませんバカでm(。>__<。)m
作って見たいと思います!
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
小さじ3分の2は、1.3gです。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
888
888
15センチ型の分量教えて欲しいです!
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
15cmの型でお作りいただく場合は、卵の数を1個減らし、他の材料は0.7倍を目安に作ってくださいね。
焼き時間も5分程度早く切り上げ様子をみてください。
美味しくできますように。
10ヶ月前
さち
さち
12型で作りたいのですが、分量を教えて欲しいです
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
12cmの型の場合は、目安になりますが、卵の量は2個減らし、他の材料は0.4倍にして作ってくださいね。
美味しくできますように。
10ヶ月前
まっくろけ
まっくろけ
レモン汁と皮の代わりにオレンジジュースとオレンジピールでオレンジシフォンケーキになりますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモン汁と皮の代わりにオレンジ果汁やオレンジジュース、オレンジピールで代用していただけますよ。
オレンジシフォンもおいしそうですね。ぜひ試してみてください。美味しく作れますように。
10ヶ月前
トラ
トラ
アイシングをしなくてもレモンの風味はでますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地にはレモン果汁とレモンの皮をすり下ろして加えておりますので、アイシングをしなくてもレモンの風味をお楽しみいただけますよ。レモン風味のアイシングをすることで、よりレモンの風味がプラスして美味しいです。よろしければ試してみてくださいね。美味しくできますように。
11ヶ月前
フラウェ
フラウェ
普通のケーキ台では作れませんか?
やっぱりシフォンケーキ型でないとダメなんでしょうか
1年前
kurashiru
kurashiru
普通のケーキ台で作ると逆さにして冷ます際に真ん中がしぼんでしまいます。
真ん中に穴があることで均一に熱が通り、逆さにして冷ますときに綺麗な形で仕上がります。
シフォン型、またはマフィンカップなどの小さい型でお作りすることをおすすめいたします。
1年前
アネゴ
アネゴ
普段、シフォンケーキ作る時はベーキングパウダーを使わないのですが入れなくても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーは膨らます補助の為に使用していますが無くてもお作りいただく事は可能です。
ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
1年前
なーな
なーな
グラニュー糖じゃなくて砂糖でもいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに砂糖でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
ゆーか
ゆーか
レモンの皮は入れなくても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
レモンの皮を入れると香りがとても良くなりますが、
入れなくてもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
1年前

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