材料(2人前)

  • オクラ8本
  • 塩小さじ1
  • お湯 (茹で用)適量
  • 塩昆布10g
  • めんつゆ (3倍濃縮)小さじ1

作り方

  1. 1.
    オクラはガクを取り、塩を振って板ずりをします。
  2. 2.
    お湯を沸騰させた鍋に1を入れ、1分程茹でます。湯切りをして3等分に斜め切りにします。
  3. 3.
    ボウルに2、塩昆布、めんつゆを入れ、よく混ぜ合わせます。器に盛り付けて出来上がりです。