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カリカリ！ハッシュドポテト のよくある質問

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カリカリ！ハッシュドポテト
猫好きです(ฅ^・・^ฅ)
猫好きです(ฅ^・・^ฅ)
油は､揚げ油じゃないと駄目ですか？
kurashiru
kurashiru
揚げ油は、お好みの油でお作りいただけますよ。カリカリとした食感でとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
Duck
Duck
揚げずに焼くことも可能ですか？
kurashiru
kurashiru
揚げずに焼いてもお作りいただけますよ。火加減を調整しながらお作りくださいね。じゃがいもの食感がよく、とてもおいしい一品です。ぜひ試してみてくださいね。
miyuki
miyuki
冷凍保存後の解凍はどのような方法が良いのでしょうか❓レンジですか❓
kurashiru
kurashiru
冷凍保存したものをお召し上がりいただく場合は、電子レンジやトースターでの加熱方法がございます。トースターで加熱すると表面がカリッと仕上がりとても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
こはるまま
こはるまま
形成後に冷凍したものをその冷凍のまま揚げても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
冷凍のまま揚げていただいて大丈夫ですよ。とても美味しいハッシュドポテトですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ヒロセヒロミ
ヒロセヒロミ
コンソメは固形状だとダメですか？
kurashiru
kurashiru
コンソメキューブの場合は、1個を目安に入れてくださいね。おいしく作れますように。
もん
もん
この分量だと何個ぐらいできますか？
kurashiru
kurashiru
レシピ通りの分量だと動画の大きさで5個仕上がります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
もん
もん
5個ですか！！40個ぐらい作りたいのですが単純に8倍にする感じでいいですか？
kurashiru
kurashiru
40個の場合は、材料を8倍を目安に作ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。
金木晴明
金木晴明
揚げ油でないと駄目ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは揚げて作るレシピとなっておりますが、フライパンで焼いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
ゆー
ゆー
バターがないのですが、その場合どうすれば良いですか？またチーズを入れたりしても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
バターはマヨネーズで代用してお作りいただけます。また、チーズを入れていただいても美味しいですので、ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
JC🔰
JC🔰
コンソメの代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
コクや風味は変わってしまいますが、鶏がらスープの素などでも代用してお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
キーソーダ
キーソーダ
バターの代わりに、マーガリンでも大丈夫ですか？
後、コンソメは固形じゃ駄目ですか？
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、マーガリンでもお作りいただけます。また、固形コンソメを使用される場合は、おろし器などを使って細かくし、1/2個入れてくださいね。ぜひお試しください。美味しくできますように。
さり
さり
お弁当用に小分けに作った場合、冷凍保存は可能ですか？また、可能な場合保存は揚げたあとと揚げる前ではどちらが良いのでしょうか
kurashiru
kurashiru
出来立てよりも多少の食感は変わりますが、冷凍保存できますよ。形成後に冷凍していただいても大丈夫ですし、揚げた後でも大丈夫です。揚げた後に冷凍される場合は、しっかりと粗熱をとってから、冷凍してくださいね。とっても美味しいハッシュドポテトですので、ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
みつば。
みつば。
質問です！
明日作りたいんですが、じゃがいもは、茹でても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
じゃがいもは茹でていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
まゆんぼ
まゆんぼ
500wだと、どれぐらい加熱すればじゃがいもは柔らかくなりますか？
kurashiru
kurashiru
600Wの電子レンジで8分加熱する場合、500Wでは9分36秒です。こちらは目安であり食材の大きさ等によっても異なりますので、様子を確認しながら加熱をしてくださいね。美味しくできますように。
るな
るな
コンソメは無くても大丈夫でしょうか？今日作るのでなるべくはやくお返事ください
kurashiru
kurashiru
コクや風味は変わってしまいますが、コンソメはお好みで省いていただいても大丈夫ですよ。
また、鶏がらスープの素などでも代用できますので、ぜひ試してみてくださいね。
あいあい
あいあい
以前作ってとても美味しくて家族にも好評だったので、今回はじゃがいも倍量で作りたいのですが、その場合片栗粉や調味料も単純に倍量でいいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
じゃがいもを倍量ご使用になる場合は、他の材料も倍にしてくださいね。
電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。
よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしております。
スイーツ🍰
スイーツ🍰
形を作り、冷ましたら冷凍可能ですか？お弁当やおやつにピッタリなので、ストック出来たら良いなと思い質問しました。😄
宜しくお願いします❗
kurashiru
kurashiru
揚げたあとはしっかりと冷めてから冷凍してください。
解凍後もおいしくお召し上がりいただけますが、再度揚げていただくことによりカリカリを再現できますので、ぜひ試してみてくださいね。
どんぐり
どんぐり
揚げたら、キツネ色にはならず、さらに形が崩れてしまいました…💦油の温度が低かったのでしょうか？？
kurashiru
kurashiru
どんぐりさま
コメントありがとうございます。おそらく油の温度が低かったのかもしれません... 油を中火で温めて食材を入れる前に一度菜箸の先を少し入れてみてくささい。小さな気泡が出てきたら揚げるタイミングです。
具材を形成する時も生地が繋がるようにしっかり形を整えてから揚げてみてください*\(^o^)/*
どんぐり
どんぐり
返信ありがとうございます！次は油の温度を確認して、形もしっかり整えて、またチャレンジしてみます！(・∀・)