ふわふわカスタード生どら焼き のよくある質問

Tl
Tl
重曹って入れなきゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わってしまうため、食品用重曹は省かずレシピ通りに加えることをおすすめいたします。ふわふわとした食感に仕上げるポイントとなっておりますので、ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
きよのもえか
きよのもえか
水120ml入れたら何故かぐちゃぐちゃになりました。
仕上がりが緩かったです笑
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらのレシピはもともと生地が緩めの仕上がりになっています。[手順4]で生地がもったりとするまでしっかりと泡立てることで、水を加えても緩くなりにくいですよ。次回は大成功となりますように。
桜
上白糖はグラニュー糖で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
上白糖はグラニュー糖で代用いただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。