材料(2人前)

  • 豚バラ肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ピーマン2個
  • レモン1個
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    タマネギはスライスにします。
  2. 2.
    ピーマンは種を取り除き、5mm幅に切ります。
  3. 3.
    レモンの半分を輪切りにし、残りの半分は器へ絞っておきます。
  4. 4.
    豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  5. 5.
    バットに豚バラ肉、ピーマン、タマネギを広げレモン汁をまわしかけ、15分おきます。
  6. 6.
    フライパンを強火で熱し、5に塩を振り混ぜてから焼きます。
  7. 7.
    肉の色が変わり、タマネギが透き通ったらブラックペッパーを加えて混ぜ、完成です。