材料(2人前)

  • アボカド (140g)1個
  • カニカマ4本
  • ミニトマト2個
  • 玉ねぎ10g
  • 水 (さらす用)適量
  • サワークリーム10g
  • パクチー (5g)1株
  • (A)タバスコ小さじ1/4
  • (A)レモン汁小さじ1/4
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • トルティーヤ生地 (添える用)2枚

作り方

  1. 準備.
    アボカドは種を取り皮をむいておきます。トルティーヤ生地は温めて8等分に切っておきます。
  2. 1.
    カニカマは2cm幅に切り軽くほぐします。ミニトマトはヘタを取り8等分にします。パクチーはみじん切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにし、水に5分さらし水気をよく切ります。
  4. 3.
    ボウルにアボカドを入れフォークで滑らかになるまで潰します。
  5. 4.
    サワークリームと(A)を加え混ぜます。味が全体に馴染んだら1と2を入れ軽く混ぜます。
  6. 5.
    器に盛りトルティーヤ生地を添えたら出来上がりです。