材料(2人前)

  • レンコン200g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • ゆかり小さじ2
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1.
    レンコンは5mm幅の半月切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩を加え1を入れます。中火で2分ほどゆで、火が通ったら湯切りをします。
  4. 3.
    ボウルに2とゆかり、ごま油を加えよく和えます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けたら完成です。