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焼きたけのことチャンジャの和え物
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
チャンジャはメーカーによって塩分が違うので塩加減は、お好みで調整してください。
タケノコの水煮はフライパンをしっかり熱してから炒めてください。
材料
(2人前)
タケノコの水煮
150g
塩
ひとつまみ
ごま油
大さじ1
チャンジャ
60g
小ねぎ (小口切り)
適量
作り方
1.
タケノコの水煮は穂先はくし切りにして、根本は1cm幅のいちょう切りにします。
2.
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と塩を入れて焼き目が付くまで炒めます。
3.
ボウルに2とチャンジャを入れて和えます。
4.
器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。