材料(5個分(40mlのカップ))

  • さつまいも100g
  • (A)有塩バター10g
  • (A)牛乳大さじ1
  • 豚ひき肉50g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • ホワイトソース50g
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    さつまいもの皮は剥いておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    さつまいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱します。
  4. 3.
    熱いうちにフォークで潰し、(A)を入れてよく混ぜます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒め、塩こしょうを入れて味が馴染むまで炒めたら火から下ろします。
  6. 5.
    3に4を入れよく混ぜ合わせたら、耐熱性のカップに均等に入れホワイトソース、ピザ用チーズの順に乗せます。
  7. 6.
    200℃のオーブンに5を入れて15分程焼きます。こんがりと焼き目がつき、チーズがとろけたら、パセリを散らして完成です。