材料(1人前)

  • かぼす1/2個
  • ホットケーキミックス150g
  • 牛乳100ml
  • 1個
  • サラダ油小さじ1
  • ソース
  • 生クリーム80ml
  • 砂糖大さじ2
  • サワークリーム80g

作り方

  1. 1.
    かぼすを1枚薄切りにします。
  2. 2.
    残りのかぼすを絞ります。
  3. 3.
    絞り終わったカボスの皮を削り取り、細かく刻みます。
  4. 4.
    ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵、3を入れ混ぜます。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油を薄くひき、中火にかけて4を3枚分焼きます。
  6. 6.
    生クリームに砂糖を加え、8分立てにします。
  7. 7.
    6にサワークリームを加え混ぜます。よく混ざったら、2を加えてさらに混ぜます。
  8. 8.
    器に5を重ね、上から7をかけ、1を盛り付けたら完成です。