材料(2人前)

  • 冷凍パイシート (20×10cm)2.5枚
  • 魚肉ソーセージ (12cm)2本
  • 赤パプリカ40g
  • ピザ用チーズ40g
  • グリーンオリーブ (種なし)20g
  • マヨネーズ大さじ1
  • 溶き卵1/2個分

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍し、10cm長さの正方形を1枚、10cm×5cmの四角を8枚、切っておきます。 魚肉ソーセージは3cm幅に切っておきます。 赤パプリカはヘタと種を取り除き、粗みじん切りにしておきます。 グリーンオリーブは5mm幅に切っておきます。 オーブンは220℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    クッキングシートを敷いた天板の中央に10cm長さの正方形に切った冷凍パイシートをのせ、少し重なるように放射状に10cm×5cmの四角に切った冷凍パイシートをのせます。
  3. 2.
    重なっている部分を押さえます。
  4. 3.
    放射状に置いた2の上に魚肉ソーセージをのせ、中心に向かって巻き、閉じ目を押さえます。
  5. 4.
    魚肉ソーセージを包んだ部分を半分に切り、左右に開き、縦に置きます。
  6. 5.
    中心部分をフォークで数か所穴を開け、ピザ用チーズ、赤パプリカ、グリーンオリーブをのせ、マヨネーズをかけ、冷凍パイシート部分に溶き卵を塗ります。
  7. 6.
    220℃のオーブンで20分程、こんがりと焼けたら、器に盛り付けて完成です。