材料(2人前)

  • 豚ひき肉200g
  • さやいんげん100g
  • 長ねぎ5cm
  • (A)みりん大さじ3
  • (A)みそ大さじ1.5
  • (A)豆板醤小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1.
    さやいんげんは3cm幅に切ります。
  3. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油、すりおろしニンニク、2を入れ、中火で炒めます。
  5. 4.
    香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。色が変わってきたら、1を加えて炒めます。
  6. 5.
    (A)を加えて中火で炒め、豚ひき肉に火が通ったら火から下します。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて、糸唐辛子を盛り付けて完成です。