材料(2人前)

  • 長ねぎ1本
  • 大葉2枚
  • (A)みそ大さじ1/2
  • (A)マヨネーズ大さじ1/2
  • ピザ用チーズ20g
  • ごま油小さじ1
  • トッピング
  • 一味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落しておきます。長ねぎは根元を切り落しておきます。
  2. 1.
    長ねぎは3cm幅に切ります。
  3. 2.
    大葉はみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに2、(A)を入れよく混ぜます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて表面に焼き色がつくまで焼きます。3を加えて長ねぎによく絡んだらピザ用チーズをのせ、蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにします。
  6. 5.
    ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、器に盛り付け、一味唐辛子を散らして完成です。