材料(1人前)
- ごはん200g
- エビ (むきエビ)100g
- キムチ50g
- かいわれ大根30g
- 溶き卵1個分
- 塩こしょう小さじ1/2
- (A)オイスターソース小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.エビは背ワタを取り除いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1.かいわれ大根は2cm幅に切ります。
- 2.ごはんを入れたボウルに溶き卵、塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。
- 3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、エビを入れて炒めます。
- 4.エビに火が通ったらキムチを入れて中火で炒め、2、(A)を加えてさらに炒めます。
- 5.1を加えて中火でさっと炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。