材料(2人前)
- フジッリ100g
- 揚げ油適量
- 豆乳チーズ
- 調製豆乳200ml
- 粉チーズ大さじ2
- バター醤油
- しょうゆ大さじ2
- 料理酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 溶かしバター (有塩)10g
作り方
- 1.豆乳チーズの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 2.バター醤油の材料を別のボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 3.フジッリは半量ずつに分け、それぞれを1と2に浸し、2時間程置きます。
- 4.フライパンの底から3cm程の揚げ油を入れて180℃に熱し、 水気を切った3をそれぞれ1分程揚げます。こんがりときつね色になったら油を切ります。
- 5.器に盛り付けて完成です。