材料(2人前)

  • フジッリ100g
  • 揚げ油適量
  • 豆乳チーズ
  • 調製豆乳200ml
  • 粉チーズ大さじ2
  • バター醤油
  • しょうゆ大さじ2
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 溶かしバター (有塩)10g

作り方

  1. 1.
    豆乳チーズの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    バター醤油の材料を別のボウルに入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フジッリは半量ずつに分け、それぞれを1と2に浸し、2時間程置きます。
  4. 4.
    フライパンの底から3cm程の揚げ油を入れて180℃に熱し、 水気を切った3をそれぞれ1分程揚げます。こんがりときつね色になったら油を切ります。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。