ちょこっと贅沢!チョコレートとマシュマロのムース のよくある質問

HIROA
HIROA
ざらざらした食感が残るのですが、濾した方がいいでしょうか?
あとなかなか固まりませんでした
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
ザラザラした食感になってしまったということで、大変残念です。
マシュマロを溶かす際にしっかりと溶かしきらないと食感が悪くなってしまうので、しっかりと溶かしきるようにして作ってくださいね。またこちらのレシピは、マシュマロの固まる性質を利用して柔らかめに固まる仕上がりになっております。少し硬めに作る場合は、マシュマロの量を増やしてみてくださいね。ぜひまた作ってみてください。次回はより美味しく作れますように。
まないた
まないた
固まりませんでした。牛乳を減らしたらいいですか。それともマシュマロを多くしたらいいですか。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらのレシピでは、マシュマロの固まる性質を利用して柔らかめに固まる仕上がりになっております。少し硬めに作る場合は、マシュマロの量を増やしてみてくださいね。
ぶん
ぶん
下に入れてるソースを上にかけても大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
ミックスベリーソースを上にかけていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
kurashiru
kurashiru
風味や濃厚さなどは変わりますが、低脂肪牛乳でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
みー
みー
タルトケーキにしたいので、少し生地をしっかりめにしたいのですがゼラチンはどのくらい入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらはマシュマロで固まらせており、ゼラチンを入れた場合の試作をしていないので、正確な分量等はお答えできません。お使いのゼラチンのパッケージを参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
きなこ
きなこ
ベリーが苦手なのですがなにか代用できそうなものってありますか?
kurashiru
kurashiru
ミックスベリーの他にも桃やパイナップルなど様々な果物で代用出来ます。ぜひお好みの食材でアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ひびき
ひびき
牛乳を豆乳に変えても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
牛乳は豆乳に変えて作っていただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
のんちゃん
のんちゃん
今日作らせてもらいますね!
隠し味にコーヒ入れてもよいですかね?
kurashiru
kurashiru
インスタントコーヒーの粉末が扱いやすいと思います。手順2で一緒に溶かしてくださいね。
ちんた
ちんた
これの抹茶を、作りたいんですけどチョコをホワイトチョコに変えて作ればいいですか?その場合は抹茶をどのぐらい入れればいいですか?
kurashiru
kurashiru
アレンジレシピとして良いですね!
ホワイトチョコにしてきれいな抹茶色にしてくださいね。
入れる量はお好みになると思いますが5gから10gくらいで様子をみてから追加を調整くださいね。
こひー
こひー
チョコ160gってどれくらいですか?
すー
すー
市販の板チョコはだいたい1枚が50g前後なので、3枚ちょっとだと思いますよ
こひー
こひー
ありがとうございます!
kurashiru
kurashiru
こひー様ご質問ありがとうございます。
すー様の仰る通りです。メーカーによっても板チョコ一枚のグラムは異なりますので確認の上ご用意くださいね。
みゆく✩
みゆく✩
ベリーをいれなくても大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。
美味しく出来ますように。
miii
miii
少しゼラチンを入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
マシュマロにゼラチンが含まれておりますが、早く固めたい場合はゼラチンを追加していただいて大丈夫です。
ぜひお試し下さい。
miii
miii
ありがとうございます!
yuno
yuno
冷やす時間の目安を教えていただきたいです(><)
kurashiru
kurashiru
おおよその時間にはなりますが3時間ほどでしょうか。
カップの大きさや冷蔵庫の状況にもよりますので様子を見ながらお時間調整してみてくださいね。
Mizuki
Mizuki
カップが紙コップでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
紙コップでも大丈夫ですよ。是非お試しくださいね。
Mizuki
Mizuki
ありがとうございます!バレンタインの時に作ろうとおもいます!
kurashiru
kurashiru
「食べレポ」への投稿もお待ちしております!
はとさくら
はとさくら
何時間くらい冷やしたらいいでしょうか😥
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫の設定にもよりますが、2時間から3時間を目安に冷やしてみてください。
お作りになられたら感想やたべれぽもお待ちしておりますね。
はとさくら
はとさくら
ミックスベリーないので、ブルーベリー50gでも大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
コメント頂きありがとうございます!
ソースですが、ブルーベリーだけでも大丈夫ですよ^ ^
是非お試し下さい♪
ゆーたん
ゆーたん
ミックスベリーがなくても、美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
ミックスベリーが無くても美味しく召し上がれますよ!是非お試し下さい♪