漬けて焼くだけ!簡単焼豚 のよくある質問

Remi Orimoto
Remi Orimoto
オイスターソースがない場合何か代用できますか?
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特の風味が特徴の調味料ですので、代用は難しいです。レシピ通り加えることで、風味豊かな焼豚が仕上がりますので、ぜひこの機会にオイスターソースを用意してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ゆーさく
ゆーさく
タレがだいぶ余ってる勿体ないんですが、何か活用法はないですか!?
kurashiru
kurashiru
肉に浸けた①のタレは、衛生面を考えまして2次利用いただくことはおすすめ致しません。たっぷりと肉にかけてお召し上がりくださいね。気に入っていただけましたらレパートリーに加えていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてくださいね。
シア
シア
はちみつ以外に使えるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
はちみつは砂糖で代用できますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
meeemam
meeemam
オーブンがないのですが……フライパンでは無理ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらはオーブンで中からじっくり火を通しているので、フライパンではお作りは難しいです。レシピ通りにオーブンでお作りくださいね。おいしく作れますように。
ミカリン
ミカリン
作った後、冷凍保存は可能ですか?
kurashiru
kurashiru
冷凍保存は可能ですが、冷凍してしまいますと、味もジューシーさも落ちてしまいますので
作りたての美味しい状態をお召し上がりいただく事をオススメいたします。
西野
西野
玉ねぎのソースがすごく苦くなってしまいました…なにか対処法はありますか?
kurashiru
kurashiru
玉ねぎによっては、苦味が出てしまうことがあるかもしれません。
フルーツたまねぎを使用していただいたり、りんごのすりおろしを混ぜていただいたりしてみてくださいね。
ミカリン
ミカリン
作ってみましたが、中が赤までいかなくとも、濃いめのピンク色でした。豚肉ですが、良いのでしょうか?切ってみるまでは、中の色はわからないので…
kurashiru
kurashiru
かたまり肉の形によって、火の通り方に差がでますし、また、オーブンの火力の差もあるかと思います。
焼き上がりを確認していただくときの目安として、竹串を刺し、赤い汁ではなく透明な汁が出てくれば焼けています。
よかったらまた試してみて下さいね!
Takako Sawaguchi
Takako Sawaguchi
できあがって切ってみると中心が少しだけ生っぽかったのでスライスしたものをフライパンで焼きました。つぎは5分くらいオーブン時間を長くしたほうがいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
作っていただいてありがとうございます。
かたまり肉の形によって、太い場合は火の通りに時間がかかります。
またオーブンの火力にもよると思います。
焼き上がりを確認していただくときの目安として、竹串を刺し、赤い汁ではなく透明な汁が出てくれば焼けています。
焼き時間を長くされる場合は、1分くらいずつ様子を見てくださいね。