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うずらの卵と生ハムのブルスケッタ
調理時間:30分
費用目安:500円前後
料理のコツ・ポイント
お好みでお好きなチーズなどを一緒に乗せても美味しく頂けます。
グリーンオリーブはお好きなオリーブでも代用できます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
材料
(2人前)
フランスパン
4切れ
うずらの卵
4個
オリーブオイル (卵用)
大さじ1
グリーンオリーブ (種なし)
2粒
ミニトマト
2個
生ハム
2枚
ディル (仕上げ用)
適量
作り方
準備.
ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.
ミニトマト、グリーンオリーブは薄切りにします。
2.
生ハムは半分に切ります。
3.
中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひきうずらの卵を入れ目玉焼きを作ります。
4.
フランスパンに2、1、3の順に乗せ仕上げにディルを乗せ完成です。