材料(2人前)

  • 餃子の皮20枚
  • 豚ひき肉150g
  • キャベツ2枚
  • ニラ3本
  • ①鶏がらスープの素小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①オイスターソース小さじ1
  • 水溶き片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • 適量
  • キャベツ (千切り)50g

作り方

  1. 1.
    キャベツとニラをみじん切りします。
  2. 2.
    ボウルに豚ひき肉と切った1、①を加えてよくこねます。
  3. 3.
    餃子の皮を4枚並べ、2を横に細長く乗せます。端に水溶き片栗粉をつけて皮の上部を残して包みます。
  4. 4.
    包んだら端からくるくると巻いて最後に水溶き片栗粉をつけて留めます。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油をひき、4を並べて中火で焼きます。水を入れて蓋をし、中火で10分蒸し焼きします。
  6. 6.
    お皿に盛り付けて、出来上がりです。