材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鶏もも肉150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • (A)水100ml
  • (A)めんつゆ (3倍濃縮)大さじ1
  • カレールー10g
  • 溶き卵2個分
  • 三つ葉 (葉)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は一口大に切っておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 カレールーは細かく刻んでおきます。 三つ葉は葉を取っておきます。
  2. 1.
    フライパンに(A)、玉ねぎ、鶏もも肉を入れ、中火で3分程加熱します。
  3. 2.
    一度火を止め、カレールーを入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    カレールーが溶けたら、煮立つまでふたたび中火で加熱します。
  5. 4.
    溶き卵を流し入れて、半熟状になるまで中火で煮たら火から下ろします。
  6. 5.
    ごはんをよそった丼に4を盛り付け、三つ葉を乗せて完成です。