材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • アスパラガス2本
  • 薄切りハーフベーコン2枚
  • コーン (冷凍)15g
  • (A)無調整豆乳200ml
  • (A)水100ml
  • (A)塩小さじ1/4
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    コーンはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1.
    アスパラガスは根元の硬い部分の皮を剥き、はかまを取り、2cmの斜め切りにします。
  3. 2.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンに2を入れ、中火でこんがりするまで炒めます。
  5. 4.
    (A)を加えてひと煮立ちしたら、スパゲティを半分に折って加えます。
  6. 5.
    スパゲティをほぐすように混ぜながら中火で4分煮た後、1とコーンを加えて中火で3分煮ます。
  7. 6.
    器に盛り付け、黒こしょうをふりかけて完成です。