材料(2人前)

  • フルーツハーバリウム
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル140ml
  • ドライオレンジ1枚
  • ドライクランベリー7粒
  • ドライブルーベリー小さじ1
  • ドライパイナップル3個
  • ミント3g
  • ミルフィーユアイス
  • グラノーラ大さじ1/2
  • バニラアイス (市販)140g
  • トッピング
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    ドライオレンジは半分に切ります。
  2. 2.
    フルーツハーバリウムを作ります。鍋に材料を全て入れ、弱火で80度まで加熱します。
  3. 3.
    粗熱が取れたら、オイルを容器の1/3まで注ぎます。2の材料を入れ、残りのオイルを注ぎ完成です。
  4. 4.
    ミルフィーユアイスを作ります。グラスの底にグラノーラを敷き詰め、バニラアイスを半量入れ、平らにします。
  5. 5.
    3を適量入れ、冷凍庫で90分冷やします。固まったら残りのバニラアイスを上にのせます。
  6. 6.
    3のフルーツとミントをトッピングして、3のオイルをかけ完成です。