材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 片栗粉大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 粉山椒小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉に塩こしょうを振り、1cm幅程のそぎ切りにしたら片栗粉をまぶします。
  3. 2.
    ボウルにマヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼き、火が通ったら2を加え全体に馴染ませます。
  5. 4.
    粉山椒をかけ全体に馴染んだら火から下ろし、大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。