材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1個
  • 適量
  • きゅうり1本
  • ちくわ1本
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)酢大さじ1
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • (A)鷹の爪輪切り適量
  • 糸唐辛子 (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    新玉ねぎは皮をむいて繊維に垂直の方向に薄切りにし、水にさらします。きゅうりは薄切りに、ちくわは半分の長さの千切りにします。
  2. 2.
    ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせ、1を加えてよく和えます。
  3. 3.
    お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。