材料(1人前)

  • ごはん200g
  • ポークランチョンミート150g
  • (A)酒大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1/2
  • (A)みりん大さじ1/2
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • チーズ卵
  • 1個
  • 牛乳20ml
  • ピザ用チーズ20g
  • サラダ油大さじ1/2
  • サニーレタス1枚
  • トマト1/2個
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    トマトとポークランチョンミートを2cm角に切ります。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ポークランチョンミートをさっと炒め、(A)を加えて焼き色がつくまで炒めたら火からおろします。
  3. 3.
    卵、牛乳、ピザ用チーズを混ぜます。
  4. 4.
    2のフライパンを綺麗に洗い、再度中火でサラダ油を熱します。3を入れ、菜箸で混ぜながら炒め、チーズが溶けてきたら火からおろします。
  5. 5.
    ごはんを盛った器に、サニーレタス、トマト、2、4を盛り、刻みのりを乗せて完成です。