材料(2人前)

  • スパゲティ150g
  • 豚こま切れ肉150g
  • ゴボウ1/2本
  • オリーブオイル少々
  • すりおろしニンニク少々
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 顆粒和風だし大さじ1
  • 鷹の爪少々
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    ごぼうは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    鍋にたっぷりの湯を沸かしパスタを2分程規定の時間より短めに茹でます。
  3. 2.
    ごぼうは薄めの斜め切りにし水に晒し、豚肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出てきたら豚肉とごぼうを入れます。
  5. 4.
    豚肉とごぼうに火が通ったら調味料を入れ混ぜ合わせ、茹でたパスタと茹で汁(おたま1杯分)を入れ全体に絡めお皿に盛りお好みで刻みネギをかけて完成です。