こごみと豚バラのゆず胡椒炒め

作り方

1. 1.
   こごみは3cmは幅に切ります。まいたけは石づきを切り落とし、手で一口大に割きます。
2. 2.
   豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 3.
   フライパンを中火に熱し、2を炒めます。
4. 4.
   色が変わって火が通ったら1を加えて中火でさらに炒めます。
5. 5.
   まいたけがしんなりしてきたら弱火にし、(A)で加えて炒め、全体に馴染んだら火から下ろします。
6. 6.
   器に盛り、かつお節をかけて完成です。