材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ100g
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵適量
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • ケチャップ大さじ3

作り方

  1. 1.
    モッツァレラチーズは半分に切ってから2cm幅に切ります。
  2. 2.
    バットに1を広げ、ラップをして冷凍庫で3時間~半日程度凍らせます。
  3. 3.
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  4. 4.
    フライパンに鍋底から3cm程度揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら、3を入れ、こんがりきつね色になるまでさっと揚げます。
  5. 5.
    器に盛り付け、完成です。お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。