材料(2人前)

  • 里芋250g
  • コンビーフ100g
  • (A)マスタード小さじ2
  • (A)EVオリーブオイル小さじ2
  • (A)レモン汁小さじ2
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)塩小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    里芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    里芋は一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2.
    コンビーフを加えてふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱し粗熱を取ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、2を加えて全体に味がなじむように和えます。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。